古早味的傳承經典：根藤廟口米粉炒

台灣在地米粉，古法木桶蒸熟 Q 彈香醇，搭配獨門蒜蓉醬油，兩人份超值美味。

產品特色
根藤食品的 廟口米粉炒，是一道承載記憶的台灣古早味。米粉選用台灣在地優質米製成，口感細緻卻有韌性，入口香氣十足。從外公年代在廟口擺攤時起，這碗米粉就已是每日大排長龍的人氣招牌。我們至今仍保留 古法木桶蒸熟 的工藝，讓米粉比一般蒸法更加 Q 彈，更能吸附獨門醬汁，炒過後粒粒分明、香氣撲鼻。每一口都不只是米粉，更是一份傳承與懷念。

食材來源
堅持使用 台灣在地米粉，純米製作，不添加人工色素或化學黏著劑，讓消費者吃得安心。米粉經過嚴格篩選與傳統製程，保有純粹的米香與彈性口感，讓古早味能真實重現。

烹調工藝
我們承襲外公時代的秘訣——木桶蒸熟米粉，透過蒸汽緩慢滲透，鎖住米香與水分，使米粉彈性更佳、耐炒不爛。料理時只需簡單快炒，米粉就能均勻吸附醬汁。特別的是，每一包米粉炒都隨附 獨門蒜蓉醬油，淋上後蒜香與醬香交融，瞬間將古早味提升到另一層次，香氣驚艷全場。

食用建議（搭配/吃法）

• 經典吃法：加入豬肉絲、香菇、紅蘿蔔絲快炒，最後淋上蒜蓉醬油，最對味。

• 海鮮變化：搭配蛤蜊或蝦仁，米粉吸收海鮮鮮味，風味升級。

• 素食清爽：搭配高麗菜、豆芽與香菇，成為一份健康古早味炒米粉。

健康營養亮點
純米製成的米粉，含有豐富醣類與能量來源，適合日常主食。搭配蒜蓉醬油中的蒜素，還能提升抗氧化力與增添香氣。每包 兩人份 的設計，不僅份量實在，更方便家庭共享或小家庭快速料理。

根藤的用心
從外公在廟口擺攤的時光，到如今走進每個家庭，廟口米粉炒 一直是根藤最具代表的古早味之一。我們堅持保留古法工藝，選用在地食材，並融入獨家風味，讓這份米粉不僅是飽足，更是情感的延續。

無論是日常餐桌，還是親友聚會，熱騰騰的 廟口米粉炒 都能成為最受歡迎的美味焦點。
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