很多人都知道「根藤咖哩」
很多人都吃過「根藤咖哩」
很多人都喜歡「根藤咖哩」
「根藤」主打的招牌黃金咖哩,用料實在,風味獨特,深受許多顧客喜愛。

創辦人 陳根藤先生 用心的好手藝
其實,如此美味的咖哩是來自於創辦人的用心與好手藝!

「根藤」的創辦人 陳根藤先生在民國30年代,當時才十三歲,剛從小學畢業的他,因為鍾情於料理烹飪,便進入台北建成圓環當學徒,那段日子雖然辛苦,但秉持著勤勉不懈的精神,隨著歲月推移,日積月累造就了一手好廚藝,每當看到客人吃完餐點後滿足的神情,更讓他相信,美味的佳餚是會帶給人們幸福溫暖的!

  離開圓環後,年少的他獨自一人胼手胝足到基隆打拼,起初在基隆廟口擺攤賣油飯和香菇赤肉羹,由於遵循古法製作,口味獨特,在當地擁有一群忠心的老主顧,人人吃過都讚不絕口!

有益健康咖哩飯
  而「咖哩飯」是他無意間看到一篇關於咖哩對身體有益的報導,於是他憑藉著過往紮實的料理經驗埋首研究,經過反覆嘗試與調整後,終於推出獨家的招牌咖哩飯,以最新鮮的食材,煮出最絕妙的台式風味,無論大人小孩都愛吃~

第二代用心傳承好手藝
  「做油湯(台語)的要不怕辛苦,腳踏實地,煮出健康營養的料理材是最重要的!」創辦人的大女兒及女婿(第二代)一直跟在父親身邊學習,也時時謹記這句話,並以父親的名字成立「根藤好好吃咖哩」以便當快餐為經營方針,提供三餐老是在外的忙碌現代人一份營養均衡的餐點,讓吃飯不只是要吃得飽,更是吃得好!

  「根藤好好吃咖哩」自民國八十九年開業至今已經二十多年,在三重地區深受在地顧客喜愛與支持,二代經營者不忘初心,要用溫暖的料理滿足饕客的味蕾,以親民的價錢提供客人最美味的餐點,不僅美味而且營養均衡,因此,每每到了用餐時間都可以看到排隊的人!


原本只是送親戚吃的年菜,竟然熱銷上千盒
  根藤營運至今,第三代也開始回家裡接班,除了承接第二代的好手藝跟用心,也推出許多店內人氣明星商品的冷凍真空調理包,說到冷凍真空調理包,是因為往年每逢過年過節,老闆都會自己煮許多料理請親朋好友享用,包括很多當年第一代所傳承下來的美食,例如:香菇赤肉羹,古早味油飯,肉粽,四神湯等等的美食,也都受到廣大的好評,甚至開始有熟客得知後會跟我們預訂年菜!
  
色香味俱全,美味輕鬆端上桌
  因為開始有客人訂購年菜,我們開始添購設備,做冷凍真空包裝,讓食物可以保存得更好更久,讓客人可以以方便最新鮮的方式享受美食不必再受限於時間和空間,除了原本的好口味之外,產品的外盒包裝,貼紙設計,都可以看到根藤的用心,讓消費者有色香味俱全的美好感受。根藤的冷凍食品發展至今也慢慢以網路的通路開始販售,消費者也可以更輕鬆瀏覽及購買根藤的產品,隨時隨地都可以大快朵頤,在家輕鬆當大廚!把根藤美味端上桌!

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