滷香入魂的經典滋味：老滷豬腳，四點部位膠質滿滿

嚴選台灣豬「四點部位」，搭配傳承老滷汁，貼心對切更方便，膠質豐富、香醇入味，餐桌必備的經典美味。

產品特色
根藤食品的 老滷豬腳，選用的是最適合滷製的 「四點部位」，這塊部位皮厚肉嫩、膠質豐富，入口Q彈又黏唇，風味層次比一般豬蹄更佳。為了讓顧客享用更方便，我們特別將豬腳 貼心對切，分量適中，無論單人獨享或家庭分享都剛剛好。再搭配我們傳承多年的 老滷汁，經過長時間慢火熬煮，滷香深厚、入味香醇，每一口都能嚐到滷汁浸透骨肉的迷人滋味。

食材來源
堅持使用 台灣豬，來源清楚透明，通過層層檢驗，讓消費者吃得安心。不同於市面上多以蹄段製作的滷豬腳，根藤特別挑選「四點」這塊膠質滿滿的部位，經滷製後能釋放天然膠原，吃來不油膩、口感更滑順。

烹調工藝
老滷豬腳的靈魂在於我們的 老滷汁。這鍋滷汁歷經多年傳承，每日細心維護與補充，讓香氣層層堆疊，越滷越香。處理時，先將豬腳以熱水汆燙去腥，再放入老滷汁中以小火慢燉數小時，讓膠質與香料完美融合。滷好的豬腳色澤油亮，香氣撲鼻，皮肉之間富有嚼感卻又軟嫩入味。

食用建議（搭配/吃法）

• 經典搭配：搭配白飯與滷汁，成就最下飯的美味。

• 傳統習俗：閏月、節慶時與麵線同食，象徵添壽添福。

• 家庭聚會：搭配筍絲或酸菜，清爽解膩，增添口感層次。

健康營養亮點
四點部位富含天然膠原蛋白與膠質，不僅能補充營養，也能讓口感更滑順綿密。適度享用，不僅滿足口腹之欲，還能帶來補氣養顏的效果。

根藤的用心
老滷豬腳是根藤食品將「傳統工藝」與「便利餐桌」結合的代表之作。我們深信一鍋好滷汁需要時間與堅持，因此持續使用 老滷汁 慢火熬煮，讓每一塊四點部位的豬腳都能展現最佳風味。

不管是日常家常菜，還是節慶團聚的重頭戲，老滷豬腳 都能帶來膠質滿滿的美味與幸福。現在，就讓這份傳承多年的滷香走進你的餐桌吧！
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